Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт вкуснейшего венгерского гуляша из говядины по-венгерски

Ингредиенты

Говядина - 1 кг.
Картофель - 0,5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец сладкий - 1-2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Вино красное сухое - 200 мл.
Зира - 1 ч. л.
Барбарис - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Тимьян - 1 ч. л.
Черный перец горошком - 8-10 шт.
Зелень укропа - 30 г
Соль - 2 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

  • На 6 человек
  • 276 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 5 суток
  • 190 просмотров за 30 дней
  • 31 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Гуляш в Венгрии - это одно из самых популярных блюд. Во всех областях этой небольшой страны, его готовят по разному, но неизменные ингредиенты - это мясо, картофель, помидоры и сладкий перец. Для тонкого аромата и вкуса добавляются различные приправы и вино. Готовить это блюдо лучше всего в посуде с толстыми стенками - казане или утятнице. Сегодня я хочу поделиться своим способом приготовления такого гуляша, надеюсь что всей аудитории IamCook он придется по вкусу.


Мякоть говядины вымыть и нарезать крупными кусками.


Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.


Измельчить 3 зубчика чеснока, репчатый лук нарезать полукольцами.


Также нам понадобится от 1 до 2 моркови, томата и сладкого перца, в зависимости от размера. Морковь порубить соломкой, помидоры нарезать кубиками, сладкий перец измельчить.


Приготовить 200 мл. красного вина. Можно использовать любое на Ваш вкус, но я лично предпочитаю сухое.


В казане разогреть достаточно большое количество растительного масла и выложить кусочки говядины один за другим. Обжаривать мясо на сильном огне около 5-7 минут.


Добавить к мясу репчатый лук и чеснок. Перемешать и продолжить обжаривать еще 5 минут.


Добавить помидоры, перец и морковь. Еще раз перемешать, тушить 5-7 минут.

овощи для гуляша


Добавляем приправы - зиру, черный перец горошком, паприку, тимьян и барбарис. Перемешать и тушить 5 минут.

приправы для венгерского гуляша


Влить вино, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15 минут, пока не испарится спиртовая составляющая вина.

вино в гуляше


Добавить в казан картофель, долить воды (примерно 1 стакан), перемешать и довести до кипения. Накрыть крышкой и оставить тушиться на 20-25 минут до готовности картофеля.

тушение гуляша с картофелем


За 5 минут до готовности блюдо добавить мелко нарубленную зелень укропа и соль.

Гуляш По-венгерски


Готовый гуляш По-венгерски разложить по тарелкам и подавать с белым хлебом.

Венгерский гуляш в тарелке


Приятного аппетита!

Фото гуляша по венгерски


Совет: попробуйте также приготовить .

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Гуляш По-венгерски»?

Смотрите похожие рецепты!

Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш как в детском саду

Гуляш из говядины в мультиварке

Меджимурский гуляш

Гуляш из индейки в мультиварке

Гуляш из картофеля и чечевицы

Паприкаш

Бигус в мультиварке


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/883

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с

Как приготовить гуляш в мультиварке пошаговый рецепт с


X