На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

Уха рецепт с фото пошагово на плите

уха рецепт с фото

Рецепт ухи в домашних условиях из пеленгаса

Ингредиенты:

  1. рыба – 1 кг
  2. картофель – 5 шт
  3. морковь – 1 шт (средняя)
  4. лук – 1 шт (большой)
  5. перец горошком душистый – 10 шт
  6. перец горький горошком – 10 шт
  7. травы пряные – 1 ч ложка
  8. соль
  9. зелень
  10. лавровый лист

Что можно написать про уху рецепт на газовой печке? Это все равно вкусно и все равно есть масса рецептов для того, чтобы восполнить отсутствие дымка и моментальной свежести рыбы.

Готовить уху будем из пеленгаса. Рыба доступная и не сильно жирная. Приготовить уху можно абсолютно из разных рыб: карпа, толстолобика, даже семги… Выбор рыбы — выбор вашего вкуса. Но чтобы я сказана почти наверняка: в настоящую уху кладут голову рыбы, — и это вкусно.

Для ухи рыбу чистим и режем на порционные куски.

разделываем рыбу

рыбу разделываем и режем на порционные куски

В кастрюлю заливаем 2,5 литра воды и закладываем туда куски рыбы и голову.

Из головы предварительно удаляем жабры!

Доводим до кипения и убавляем огонь до минимального.

варим бульон

бульон доводим до кипения

Закладываем в кастрюлю лук целой головкой, сухие травы и ….

кладем целую луковицу

кладем в бульон целую луковицу и лавровый лист и перец

… перцы.

перец для ухи

Варим на медленном огне 0,5 часа.

Вынимаем куски рыбы из ухи и откладываем их в сторону.

Бульон процеживаем и опять ставим на огонь!

вынимаем рыбу из бульона

вынимаем рыбу из бульона

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Морковь режем соломкой.

чистим картофель и морковь

нарезаем картофель и морковь

Овощи опускаем в бульон (от ухи) и варим до готовности. После этого обратно возвращаем куски рыбы, отложенные в сторону.

овощи опускаем в бульон

овощи опускаем в бульон

Когда уха готова, доводим ее до кипения (сделав на короткое время большой огонь) и тут же выключаем.

Добавляем лавровый лист и зелень (я ложила укроп и базилик).

добавляем зелень

в готовую уху кладем зелень

Уха должна обязательно хоть пол часа настояться.

уха на плите

уха рецепт на плите

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!


Источник: http://vkusneedoma.ru/uxa-na-plite/

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в

На пасху рецепт пошагово с в


X