Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Безумно вкусный салат с капустой и зеленым горошком

Пришла весна, открыв сезон свежих овощей и ароматной зелени, поэтому предлагаю приготовить безумно вкусный салат с капустой и зеленым горошком. Особых ингредиентов для его создания не требуется: все продукты есть в холодильнике каждой хозяйки. Приготовление овощного салата с яйцом и горошком не займет много времени: максимум 15 минут. Очень красивое блюдо из капусты станет украшением любого (даже праздничного) стола. Нежный и ароматный овощной салат никого не оставит равнодушным: рекомендую приготовить его незамедлительно.

  • 300 грамм белокочанной капусты;
  • три куриных яйца;
  • 100 грамм консервированного зеленого горошка;
  • 150 грамм свежих огурцов (примерно 1 огурец среднего размера);
  • 1 пучок зелени (лук, укроп или петрушка);
  • 2 столовые ложки майонеза (разрешается заменить на сметану или растительное масло);
  • соль — по вкусу.

Для украшения:

  • свежая зелень;
  • один помидор.

Безумно вкусный салат с капустой и зеленым горошком. Пошаговый рецепт

  1. Свежую белокочанную капусту мелко шинкуем ножом (можно воспользоваться специальной насадкой на терке или шинковкой).
  2. Совет. Чтобы капуста в салате была сочнее и мягче, нужно нашинкованную капусту немного посолить и помять руками: пока не пустит сок.
  3. Свежий огурец моем и нарезаем тонкой (короткой) соломкой.
  4. Свежую зелень (я использую и зеленый лук, и укроп вместе) мелко рублю ножом.
  5. Совет. Для приготовления салата можете использовать любую зелень на ваш вкус.
  6. Сваренные вкрутую и охлажденные куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками среднего размера.
  7. С консервированного зеленого горошка сливаем жидкость.
  8. В глубокой миске соединяем все ингредиенты: кладем капусту, свежие огурцы, зеленый горошек, рубленые яйца и зелень.
  9. Заправляем салат из капусты майонезом, тщательно перемешиваем, пробуем. При необходимости добавляем соль (можно приправить черным молотым перцем).
  10. Совет. Для заправки овощного салата можно использовать и сметану, и растительное масло. А также на нашем сайте «Очень вкусно» есть отличные рецепты разнообразных заправок для салатов: пробуйте, выбирайте.
  11. На сервировочное блюдо устанавливаем кольцо от разъемной формы (у меня диаметром 16 сантиметров).
  12. Выкладываем в форму салат из капусты и зеленого горошка, утрамбовывая ложкой.
  13. Кольцо снимаем, овощной салат украшаем зеленью и дольками свежих помидоров.

Легкий и нежный салат из капусты и яиц подаем на стол как самостоятельное блюдо, или как гарнир. Особенно вкусный он с картофельным пюре, а также отлично сочетается с мясом. На моем канале в youtube и на сайте «Очень вкусно» вы можете посмотреть и другие замечательные рецепты простых блюд.


Источник: http://ochenvkusno.com/bezumno-vkusnyj-salat-s-kapustoj-i-zelenym-goroshkom/

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные

Салат с капустой и горошком рецепты с простые и вкусные


X